外卖三国杀新动作 头部外卖平台宣布将投入超10亿元吸引优质餐饮商家

封面新闻记者 张越熙(zhāngyuèxī) 夏季外卖生意高峰即将到来，外卖平台(píngtái)新动作频频(pínpín)。6月(yuè)16日，饿了么正式宣布升级“优店腾跃计划”，再投入逾10亿元支持品质外卖商家。 记者了解到，具体来看，即日起至(zhì)8月底期间(qījiān)，平台将(jiāng)通过提供新店最高3个月免佣、增加最高3个月新店期流量扶持权益，以及联合阿里生态流量资源(zīyuán)提高曝光和订单转化等系列升级举措，进一步吸引线下优质品牌以及中小餐饮商家(shāngjiā)入驻，更好支持优质餐饮商家的数字化生意增长。在以上三大核心方面(fāngmiàn)的升级之外，该计划仍将为有需要的“外卖小白”商家提供包括官方运营助手(zhùshǒu)等数字化运营专属的服务和硬件支持，助力商家生意启动。 夏季，是外卖生意(shēngyì)的高峰季节(jìjié)，尤其是奶茶、咖啡进入消费旺季。当饿了么、美团、京东，三家外卖平台的三国杀把咖啡、奶茶从9.9元打至更低(dī)，足以窥见这场商战的激烈程度。 今年4月，京东外卖宣布(xuānbù)上线百亿补贴，饿了么(me)宣布投入超(chāo)百亿补贴加入外卖平台大战，美团则通过大额消费券投放力度持续加码。在平台间补贴竞赛(jìngsài)的推动下，消费者的外卖成本显著降低，为平台拉来了明显的订单增量。随着(suízhe)补贴边际效应递减，行业竞争焦点正从价格战转向供应链能力与商家资源储备的比拼。眼下正在争分夺秒地外卖平台比拼，能够与更多茶咖饮、餐饮等(děng)领域新商家达成合作(hézuò)的平台，也就将获得更大的单量。 业内人士评价，相比传统纯“流量”思维，外卖平台借助数字化产品运营策略和工具，帮助线下优质(yōuzhì)商家承接流量，共同探索出更健康、长期可持续的(de)生意(shēngyì)增长模型，也推动着外卖行业竞争(jìngzhēng)从单纯流量比拼转向生态化(shēngtàihuà)、智能化的深度经营。聚焦资金扶持、技术赋能与生态协同的方式，平台不仅可以巩固(gǒnggù)自身市场份额，也推动了行业向“品质(pǐnzhì)化+数字化”转型。未来，如何将短期政策转化为长期生态优势，将是平台竞争的关键。